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刨花板板面平整，木材的纹理美观大方，可以进行各种贴面处理；容重均匀，厚度误差小，加工过程中用胶少，所以相对其他板材来讲更加环保；板材内部交叉错落的颗粒结构使其各方向性能基本相同，板材品质坚硬，横向承重力好，同时还具有良好的吸音和隔音性能。
刨花板通常被用于家居或是建筑装饰中做室内墙面的装饰板，也就是常说的隔断墙，在使用中通常需要在表面覆盖塑料贴面。未经贴面的刨花板很多时候被用于做护墙板的基层板，只能起承托作用，而中密度刨花板和高密度刨花板含胶量相当可观，可以利用其制成可直接安装形式的半成品建筑装饰板。